我省秸秆产生量较大，每年有大量秸秆被废弃或露天焚烧，造成严重的环境污染和资源浪费，已成为亟需解决的重大环境问题和民生问题。秸秆粗纤维含量高，利用秸秆食用菌栽培技术可以带来可观的经济和社会效益。为此建议如下：
大力发展“秸秆菌业”，构建“秸秆—基料—食用菌—有机肥料”的产业链，实现秸秆资源化利用和污染物零排放，改善农业生态环境，进而实现“双碳”目标。
提倡“专家团队+企业+农民”精细分工合作的食用菌新型生产模式，即生态工厂化制棒加农户分散培养模式，解决农户生产能耗高，耕作方式单一等问题。集中制包可以大规模的运输，能够很好的应用到我省全域。把脱贫攻坚支柱产业进一步发展成乡村振兴支柱产业，保障脱贫农民稳岗就业，吸纳返乡农民就地就近创业，助力巩固脱贫攻坚成果。
利用食用菌菌渣开发有机肥料，可以有效提高被农作物吸收和利用的养分，进一步改善土壤的理化性质，增加土壤的有机质含量，促进农作物抗逆能力和增产。畜牧粪污基质栽培食用菌即用牛粪为原料制作基质栽培食用菌，不仅可以解决牛粪对环境造成的污染问题，实现粪污资源化利用，还可以生产出具有较高营养价值和经济价值的食用菌。
畜禽粪污肥料化、能源化利用。异位发酵床肥料化是奶牛场粪便肥料化的最有效方式之一。在牧场建设异位发酵床体大棚，定时将牛粪便均匀喷洒在发酵床上，利用微生物发酵降解粪污物质，粪污堆肥经熟化，可制作生物有机肥供农业生产使用。利用畜禽粪污经发酵后生成大量可被植物利用的有效态氮、磷、钾化合物，还可以合成腐殖质，腐殖质作为新的高分子有机物，能够有效提高土壤肥力。
（省政协委员、吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心主任李长田）
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